Tous les modèles de composteur que vous pouvez acheter en 2021

Vous avez abandonné les pailles en plastique pour les pailles en métal , vous avez fait le plein de contenants alimentaires réutilisables et remplacé vos anciens produits de nettoyage par des alternatives organiques . La prochaine étape logique de votre parcours éco-guerrier consiste à faire du compostage. Selon Rebecca Louie, fondatrice du site Web Compostess et auteur de Compost City , «Le compostage est la version humaine de la recréation de ce que mère nature fait dans la nature: prendre un espace contrôlé et mélanger diverses matières organiques dans des cocktails ou des recettes magiques. adapté au système. » Le résultat, le compost, est un additif de sol si riche en plantenutriments que l'on surnomme «l'or noir». Les «recettes» mentionnées par Louie sont des combinaisons de «bruns» à base de carbone (carton, papier, sciure de bois ou copeaux de bois), de «verts» riches en azote (restes de nourriture comme les cœurs de pomme ou les pelures de banane), d'eau et d'air. Au fil du temps, les bactéries décomposent les déchets pour créer du compost et vous vous retrouvez avec environ 50% de déchets en moins. Il existe des systèmes que vous pouvez utiliser pour que ce processus se déroule à la maison. Pour connaître les meilleures façons de composter à la maison, nous avons parlé à Louie; Marisa DeDominicis, co-fondatrice et directrice exécutive de l'organisation environnementale à but non lucratif Earth Matter NY ; George Pisegna, directeur adjoint et chef de l'horticulture à la New York Horticultural Society ; Sandy Nurse, fondatrice et codirectrice de BK Rot , un service qui collecte les déchets alimentaires des entreprises pour le compostage; et une poignée d'autres experts sur leurs bacs et stratégies de compostage préférés pour tous les niveaux d'engagement. Et parce que tout le monde peut bénéficier du compostage (surtout la planète) mais que tout le monde ne sait pas par où commencer, nous incluons quelques livres sur le sujet pour inspirer et informer adultes et enfants.

photo d'un composteur

La façon la plus simple de commencer est de collecter vos restes de nourriture dans un bac à compost . Vous n'avez même pas besoin de les composter vous-même: vous pouvez les emmener sur un site de dépôt. Cette poubelle est recommandée par Pisegna, qui dit qu'elle minimisera les odeurs et éloignera les mouches des fruits et autres créatures. La plupart des bacs à compost de comptoir sont livrés avec un couvercle qui contient un filtre à charbon pour réduire les odeurs. Ceux-ci peuvent être réapprovisionnés en ligne ou dans la plupart des quincailleries locales. Si vous êtes prêt à faire un effort supplémentaire (et à disposer d'un espace de congélation), congeler vos restes avant de les ajouter à un bac peut également tuer tous les œufs de ravageurs qui pourraient se cacher. Pour collecter les restes de nourriture à apporter à un site de dépôt, l'infirmière a recommandé de le faire dans des sacs compostables fabriqués à partir de matières organiques, comme ceux de la société BioBag basée en Floride. «Ils sont parfaits pour être utilisés dans une poubelle, et vous pouvez les attacher et les apporter sur un site, éliminant ainsi les sacs en plastique», dit-elle.

Si vous n'avez pas beaucoup d'espace et que vous voulez une option de compostage à l' intérieur , tous nos experts recommandent des composteurs à vers, une série de plateaux empilés qui sont, oui, remplis de centaines de vers. Nourrissez vos restes de nourriture à ces vers, dit Louie, et les vers font caca votre compost. «Une fois qu'un plateau est plein, vous pouvez en ajouter un autre au fur et à mesure que les vers grimpent verticalement», dit-elle. «C'est vraiment amusant, surtout si vous avez des enfants qui aiment jouer avec les vers.» On recommande le composteur Hot Frog Living pour les débutants car il est fait de plastique recyclé et a un niveau de capture de liquide au fond, si vous souhaitez utiliser l'humidité résultante, également appelée thé de ver., comme engrais supplémentaire pour vos plantes. Il suffit de le diluer avec de l'eau et de l'ajouter au sol. De plus, avec ses pattes en bois d'érable et son dessus arrondi vert lime, ce composteur pourrait presque passer pour une pièce de décor moderne du milieu du siècle. Si vous recherchez un composteur à vis moins cher, Miessler recommande le bac à cinq plateaux Vermihut, qui, selon elle, reçoit toujours de bonnes critiques et se situe dans le bas de la fourchette de prix. Même si elle prévient que «les bacs à vers nécessitent un entretien simple pour les garder prospères et sans odeur», Miessler souligne qu'il s'agit vraiment d'un entretien simple: «ajouter des journaux déchiquetés et des déchets de cuisine. De plus, dit-elle, le produit final - un compost riche se tordant avec des vers rouges - apporte de la joie à la plupart des jardiniers. Si vous n'êtes pas en panne avec le ver, vous pouvez toujours composter à l'intérieur avec un système de fermentation Bokashi. Ce bac spécifique est recommandé par DeDominicis et Pisegna. Contrairement à d'autres formes de compostage, DeDominicis dit: «Bokashi ne fonctionne qu'en l'absence d'air» et consiste à mélanger du son d'avoine saturé de micro-organismes, inclus dans ce kit, avec vos déchets alimentaires dans un contenant hermétique. Un avantage de Bokashi, dit Louie, est que vous pouvez ajouter «les trucs fous de Frankenstein dans le fond de votre réfrigérateur - comme des condiments ou des choses huileuses - qui n'iraient pas dans un système de compost normal.» Les matières fermentées sont enfouies dans le sol pour se décomposer et nourrir le sol.

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